En muchos hogares del Perú, hervir el agua sigue siendo considerado la forma más común de volverla pura y “segura”. Sin embargo, aunque el hervido puede eliminar algunas bacterias y microorganismos, no remueve los minerales disueltos que provocan el llamado sarro.
Si alguna vez notaste una capa blanca o residuos sólidos en la tetera, hervidor u ollas, eso es sarro. Y aunque suele verse como algo normal o inofensivo, vale la pena entender qué es, por qué aparece y cómo puede influir negativamente en tu salud a largo plazo.
El sarro se forma principalmente por la presencia elevada de calcio y magnesio, dos minerales naturales del suelo que se disuelven en el agua subterránea y de red. A este tipo de agua se le conoce como agua dura. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el agua dura no es un contaminante químico, pero sí puede generar efectos secundarios cuando se consume de forma continua o en altas concentraciones.
Desde un punto de vista científico, el sarro no es tóxico, pero tampoco es irrelevante. Estudios revisados por la OMS y publicaciones médicas coinciden en que el consumo continuo de agua muy dura puede provocar molestias digestivas, como sensación de pesadez o irritación estomacal. Además, existe evidencia de que las altas concentraciones de calcio y magnesio pueden contribuir a la formación de cálculos renales en personas con predisposición médica.
Cabe resaltar que el exceso de minerales en el agua no aporta beneficios adicionales, ya que el cuerpo obtiene calcio y magnesio principalmente de los alimentos y no del agua. Entonces, si bien el sarro no te puede enfermar de inmediato, consumirlo de forma periódica sí puede ser perjudicial. Donde sí tiene un impacto negativo claro y a corto plazo es en factores externos, como la vida útil de hervidores y electrodomésticos, el estado de cañerías y griferías, o el sabor del agua. Por ello, es normal que muchas familias se cuestionen si hervir el agua es suficiente.
Con una buena tecnología incorporada, los purificadores de agua son los sistemas más efectivos para remover el cloro y otros contaminantes. En Nuwa te ofrecemos dos sistemas compactos y modernos que son efectivos contra el sarro: Ultrafiltración y Ósmosis Inversa. Mientras los purificadores de ultrafiltración remueven patógenos, cloro, sedimentos y sarro, la ósmosis inversa elimina todo lo anterior y, además, los metales pesados.
Con un purificador, a diferencia de hervir, tienes agua de la mejor calidad posible, lista para tomar directamente desde tu grifo, sin sarro ni otras sustancias dañinas. Si ves con frecuencia sarro en tu tetera, no esperes más y contáctanos al +51 934 814 386. Te brindamos una asesoría gratuita para determinar la calidad de tu agua y ayudarte a elegir el purificador ideal para tu hogar.